Mariendistelöl (Bio DE-ÖKO-034)
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Produktnummer:
0370
Produktinformationen "Mariendistelöl (Bio DE-ÖKO-034)"
Kaltgepresst - Ungefiltert - Rohkostqualität
Die Mariendistel besitzt, außer einer dekorativen Erscheinung, auch heute noch den Ruf als potentielle Heilpflanze. Mariendistel stammt aus der Familie der Korbblütler. Die große krautliche Pflanze erreicht eine stattliche Höhe von bis zu 2,5 Metern. Man erkennt die Fieber- oder Frauendistel - wie sie im Volksmund auch genannt wird - an den großen, weiß marmorierten Blättern, die grob gezähnt und mit Dornen bewehrt sind. Die beeindruckenden, bis zu 5 cm hohen Blütenstände sind kugelförmig und von lila bis purpurrosafarbener Coleur. Die Mariendistel blüht von Juni bis September. In dieser Zeit entwickeln sich die samenartigen Früchte, die der späteren Ölgewinnung dienen.
Der hohe Anteil an Vitamin E ist verantwortlich für eine mögliche entzündungshemmende Wirkung. Die Samen enthalten bis zu 3 Prozent Silymarinanteile, fettreiches Öl sowie reichlich Eiweiß. Das Silymarin kann eine besondere Entgiftungsfunktion hervorrufen, da es einen Einfluss auf die Leberfunktion haben kann. Es kann die wichtigen Organe bei seiner Arbeit unterstützen, entlasten und schützen.
Kontrollnummer: DE-ÖKO-034
Neben der Verwendung als potenzielles Heilmittel, findet Mariendistel auch Platz in der Küche. Der milde Geschmack macht Mariendistelöl besonders beliebt für kalte Speisen, in Salatsaucen und Dressings sowie pur auf Pellkartoffeln oder geröstetem Brot. Da das Öl nicht hitzebeständig ist, eignet es sich hingegen nicht zum Braten.
Zutaten: Bio-Mariendistelöl aus Bio-Mariendistelsamen
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 3700 kJ / 900 kcal
Fett 99,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,2 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 24,0 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 56,8 g
Kohlenhydrate <0,5 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß <0,5 g
Salz <0,01 g
Füllmenge: je nach Größe 20 ml, 100 ml oder 250 ml
Gewicht inklusive Verpackung für den Versand: je nach Größe 0,08 kg, 0,21 kg oder 0,42 kg
Wie lange ist Mariendistelöl haltbar?
Ungeöffnet ist Mariendistelöl 12 Monate haltbar.
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