Details
Dieses Weizenkeim-Mehl ist ein Mehl aus teilentölten Weizenkeimen.
Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Vitamin E aus. Wie bei allen unseren Mehlsorten ist es besonders wegen des hohen Ballaststoffanteils (13 g/100g) empfehlenswert. Als Zugabe zu Joghurt und Müsli oder zur Teigherstellung für Brötchen oder Brot (10% des herkömmlichen Mehles durch Weizenkeim-Mehl ersetzen).
Es können Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Senf,
Sesam und Gluten enthalten sein.
| 100 g enthalten durchschnittlich: | |
| Energie | 1520 kJ/361 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| davon Zucker | 14,0 g |
| Eiweiß | 38,0 g |
| Salz | < 0,10 g |
| Ballaststoffe | 12,50 g |
Es handelt sich um ein Naturprodukt, das in seiner Zusammensetzung natürlichen Schwankungen unterliegt. Unsere Angaben sind typische Mittelwerte.
100 g = 0,96 ¤
Gewicht je Packung inklusive Verpackung für den Versand: 0,2 kg
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