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Erdnussöl 100 ml

Erdnussöl 100 ml

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Details

 Kaltgepresst - Ungefiltert - aus gerösteten Erdnusskernen

Das Erdnussöl wird direkt aus dem Samen der Erdnuss gepresst und besteht dabei hauptsächlich aus Triglyceriden.
Das kaltgepresste Erdnussöl variiert zwischen einer leichten bis deutlichen Erdnussnote. Zudem wird der Geruch etwas fruchtig wahrgenommen und der Geschmack ist dabei sehr angenehm.
Erdnussöl besteht zu knapp 44 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, rund 37 Prozent aus einfach ungesättigten Fettsäuren und vielen Vitaminen.

In der Küche

Die Hitzestabilität von Erdnussöl ist aufgrund des hohen Flammpunktes ein absoluter Pluspunkt, da es sich dadurch ideal für hohe Temperaturen eignet. Grillen, Braten oder auch Frittieren sind mit diesem Öl problemlos möglich. Daher wird Erdnussöl besonders in der japanischen und chinesischen Küche gerne verwendet.
Speisen in denen Erdnüsse verwendet werden, bekommen durch die Verwendung des Erdnussöls zudem die perfekte Note, wobei auch Salate aufgrund der leicht nussigen Note sehr schmackhaft und außergewöhnlich werden.

 

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Energie3701 kJ/884 kcal
Fett100 g
davon gesättigte Fettsäuren18 g
Kohlenhydrate0,0 g
davon Zucker0,0 g
Eiweiß0,0 g
Salz0,0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren37 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren45 g
 

1 L = 40,00 ¤
Gewicht je Flasche inklusive Verpackung für den Versand: ca. 0,21 kg

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