Buchweizenmehl

Produktinformationen "Buchweizenmehl"
Buchweizenmehl ist ein glutenfreies Mehl, das aus gemahlenem Buchweizen hergestellt wird. Es hat einen leicht nussigen Geschmack und eine feine Textur. Aufgrund seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist Buchweizenmehl eine beliebte Alternative zu Weizenmehl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Buchweizenmehl ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, wie Magnesium, Eisen, Zink, was es zu einer gesunden Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
In der Küche eignet sich Buchweizenmehl besonders gut:

  • um glutenfreie Backwaren, wie Pfannkuchen, Crepes, Brot oder Kekse herzustellen
  • als Zutat in Suppen und Saucen 
  • als Paniermehl für Fleisch oder Gemüse
Füllmenge: 500 g 

Versandgewicht: 0,6 kg
Haltbarkeit: Ungeöffnet ist Buchweizenmehl ca. 6 Monate haltbar. 

Lagerung: kühl und trocken
Hergestellt von der Rätze-Mühle GmbH & Co. KG - Bischofswerdaer Straße 6 in 02633 Göda OT Spittwitz.

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