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Ein köstliches Brot mit hochwertigen und unverarbeiteten Zutaten. Der Dinkel (in der Regel ursprüngliche Sorten wie Frankenkorn und Rotkorn) kommt aus der Region Ostsachsen. Dort wird er in der Rätze-Mühle geschält, gereinigt und zu Mehl gemahlen. Das verwendete Salz ist frei von Jod und Rieselhilfen.Das Leinsamen-Mehl stammt aus der Kanow Mühle. Hier vermahlen wir den entölten Leinsamen zu feinem, ballaststoffreichen Mehl, welches unter anderem in der Brotbackmischung Verwendung findet.
Inhalt: 0.65 Kilogramm (5,08 €* / 1 Kilogramm)
3,30 €*