Kaltgepresst - Ungefiltert - Rohkostqualität Walnüsse, die Früchte des Walnussbaumes (Juglans regia), liefern ein besonders mildes, nussiges und wohlschmeckendes Öl. Der Baum wächst in mittel- und südeuropäischen Ländern, aber auch in Nord- und Südamerika. Schon seit ca. 9000 Jahren wir der Walnussbaum als Nutzpflanze genutzt, ist aber erst seit dem 8 Jahrhundert in Europa heimisch. In den 1870er Jahren entstanden dann die noch heute genutzten Walnussbaumplantagen in den USA, speziell in Kalifornien. Dort gedeihen die Walnüsse aufgrund des kontinuierlich milden Klimas hervorragend. Es verstreichen beinahe 50 Jahre bis ein Walnussbaum seine volle Produktivität erreicht hat. Das erklärt, warum das Öl seiner Früchte so kostbar ist.Walnussöl kann wegen seiner Reichhaltigkeit an ungesättigten Fettsäuren besonders gesundheitsfördernd sein. Durch den kontinuierlichen Verzehr des wertvollen Öls können Leber, Galle, der Stoffwechsel und die Atemwege geschont werden. Des Weiteren soll es bei rheumatischer Arthritis hilfreich sein. Die Folge kann eine Reduzierung von Gelenkschmerzen und eine verminderte Gelenksteifheit sein. Es stärkt die Abwehrkräfte des Körpers.