Regionale Spezialitäten

Als unkomplizierter und naturbelassener Snack sind Apfelchips ideal für unterwegs und zwischendurch. Zur Herstellung werden ausschließlich Äpfel aus kontrolliertem und integriertem Anbau verwendet. 1kg frische Äpfel ergeben 100g Apfelchips. Geschnittene und entkernte Äpfel werden auf Horden getrocknet. Nach etwa acht Stunden kristallisiert der Fruchtzucker aus. Nach der Trocknung erhalten die Chips ihren Mantel aus Vollmilchschokolade. Die Geschmacks- und Aromastoffe bleiben komplett erhalten. Zusätze für Geschmack und Haltbarkeit sind überflüssig. Die Apfelchips bewahren in der Verpackung ihre volle Knusprigkeit. ohne Zuckerzusatz ohne Aromazusatz ungeschwefeltLagerung: kühl und trocken

Als unkomplizierter und naturbelassener Snack sind Apfelchips ideal für unterwegs und zwischendurch. Zur Herstellung werden ausschließlich Äpfel aus kontrolliertem und integriertem Anbau verwendet. 1kg frische Äpfel ergeben 100g Apfelchips. Geschnittene und entkernte Äpfel werden auf Horden getrocknet. Nach etwa acht Stunden kristallisiert der Fruchtzucker aus. Nach der Trocknung erhalten die Chips ihren Mantel aus Zartbitterschokolade. Die Geschmacks- und Aromastoffe bleiben komplett erhalten. Zusätze für Geschmack und Haltbarkeit sind überflüssig. Die Apfelchips bewahren in der Verpackung ihre volle Knusprigkeit. ohne Zuckerzusatz ohne Aromazusatz ungeschwefelt Lagerung: kühl und trocken

Die getrockneten Bananenchips von Eichkater sind eine nahrhafte und leckere Alternative zu herkömmlichen Snacks. Hergestellt aus erlesenen, reifen Bananen, frittiert, getrocknet und mit Rohrzucker und Honig gesüßt sind sie ein natürlicher und nährstoffreicher Snack für unterwegs oder zwischendurch. Durch die Verarbeitung reifer Bananen bleiben das volle Aroma und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Getrocknete Bananenchips sind eine ideale Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl unterstützen. Die in Bananen enthaltenen Kohlenhydrate sind wichtig für die Energieversorgung des Körpers und können den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Außerdem enthalten Bananen wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Phosphor. Ein weiterer Vorteil der getrockneten Bananenchips ist ihre vielseitige Verwendbarkeit. Sie können allein als Snack oder als Zutat in Müslis und Joghurts verzehrt werden. Sie sind eine wunderbare Möglichkeit, die Vorteile der Banane in der Ernährung zu genießen und bieten eine praktische Option für einen schnellen und gesunden Snack unterwegs.

Birne-Holunder-Gelee vereint die sanfte Süße vollreifer Birnen mit dem feinherben, aromatischen Charakter von Holunderbeeren zu einer außergewöhnlich harmonischen Komposition. Die fruchtige Milde der Birne trifft auf die tiefrote Intensität des Holunders – ein Zusammenspiel, das jeden Frühstückstisch veredelt. Mit seiner samtigen Konsistenz lässt sich das Gelee wunderbar auf frischem Brot, knusprigen Brötchen oder Croissants verstreichen. Doch es kann noch mehr: Als raffinierte Ergänzung zu Käse – besonders zu mildem Ziegenkäse oder würzigem Bergkäse – entfaltet es sein volles Aroma. Auch zum Verfeinern von Desserts, Joghurt oder als fruchtige Note in Saucen ist es eine köstliche Wahl.Enthalten sind mindestens 65% Fruchtanteil. Eine nicht alltägliche Kombination, die Feinschmecker auf der Suche nach dem Außergewöhnlichem begeistert. Der manchmal als herb empfundene Holunder wird durch die milde Süsse der Birne harmonisch abgerundet. In dieser Rezeptur haben sich Tradition und Innovation aufs Beste verbunden. Einfach ein Genuss! 100% Handgemacht - Die Marmelade wird noch wie zu Omas-Zeiten im Kochtopf gekocht und handgerührt. 100% Natürlich - Beim Essen der Marmelade genießt man die reine und unverfälschte Natur des Spreewaldes. 100% Frisch - Die Marmeladen-Sorten sind geprägt vom Rhythmus der Natur und dem zufolge ist das Angebot stark saisonal ausgerichtet. kühl lagern

Intensiver Birnen-Balsam (Balsamico-Essig mit eingekochten Bio-Birnen) aus reifen biologischen Birnen. Passt hervorragnd zu Käse, Obst und Süßspeisen sowie zur Verfeinerung von Salaten, Fisch und Fleisch. Fruchtessige geben ihren Speisen nicht nur eine fruchtige Note, wie ein Gewürz dosiert, mit dem Zerstäuber eingesetzt sind sie ein raffiniertes Finish bei vielen Gerichten. Probieren sie auch eine Reduktion von Fruchtessigen zu Fruchtsalaten oder Süßspeisen oder als fruchtiges Aroma bei der Verwendung in Limonaden und Cocktails. Die hohe Kunst des Essigmachens ist dann erreicht, wenn ausgezeichnete Weine und Früchte erster Qualität in Harmonie mit Sauerstoff und Essigkulturen eine enge Liaison eingehen. Dies gelingt nur mit einer gehörigen Portion Enthusiasmus, mit Energie und Geduld und dem notwendigen Respekt gegenüber den Produkten unserer Natur. Erst viele Monate oder sogar Jahre später, ausgebaut in ausgewählten Barriques reifen unsere Essige zu Spitzenprodukten heran und entwickeln so ihr einzigartiges Aroma.  Essig sollte nach dem Öffnen möglichst dunkel und kühl, am besten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Depotbildung oder das Entstehen einer sogenannten Essigmutter ist vollkommen natürlich und beeinträchtigt weder die Qualität, die Haltbarkeit noch den Geschmack und kann einfach durch einen Kaffeefilter entfernt werden. Herstellungsverfahren Essig ist ein reines Naturprodukt. Frisch gepresster Saft erster Qualität wird in der alkoholischen Gärung, auch geistige Gärung genannt, zu Wein vergoren, um dann in der zweiten Gärung, der sauren, zu Essig gebraut zu werden. Es gibt verschiedene Herstellungsverfahren, wobei wir in bei Essigart das submerse Verfahren anwenden. Wichtig für die Qualität ist natürlich die Reifezeit des Jungessigs. Gelagert wird der Essig traditionell in kleinen Holzfässern oder Edelstahltanks, wo er langsam heranreift und harmonisch abgerundet wird. Kontrollnummer: DE-ÖKO-034EU-Landwirtschaft

Das Pesto, was aus der Reihe tanzt und ein Superfood aus der Region ist. Kürbiskerne und die verschiedenen Gewürze aus der Hildegard von Bingen Heilkunde machen es einzigartig. Brennnesseln sind normalerweise weniger beliebt. Hier bilden sie die Grundlage des Pestos. Dies verleiht ihnen einen besonderen Geschmack. Keine Angst - verarbeitet sticht die Brennnessel nicht mehr. Durch die Zugabe von Sonnenblumenöl und verschiedenen Gewürzen erhält das Pesto seinen ganz eigenen Charakter. Es ist sehr aromatisch und sollten nicht nur zu Nudeln gegessen werden. Auch Frischkäse und Quark können damit veredelt werden. Gemüse, Fleisch und Fisch bekommen durch sie das gewisse Etwas. Oder einfach pur auf Brot.Vor Wärme und Sonneneinstrahlung schützen.

Entdeckt die köstliche Welt des Buchweizenhonigs - ein einzigartiger Genuss und Geschmack, der die Geschmacksknospen verzaubert. Der Honig besticht durch seine dunkle, intensive Farbe und den kräftigen aromatischen Geschmack. Genießt die natürliche Süße zusammen mit einer kräftigen Würze. Dieser Buchweizenhonig ist nicht nur ein süßes Vergnügen, sondern auch ein vielseitiger Begleiter für kulinarische Kreationen - beispielsweise als exklusive Note zu einer Käseplatte oder den Joghurt mit einer harmonischen Süße verfeinern. Probiert den Honig auch als elegante Ergänzung zum Lieblingstee – ein Genussmoment, der seinesgleichen sucht. In jedem Glas unseres Buchweizenhonigs steckt die sorgfältige Arbeit der Bienen und die Liebe zur Qualität. Erlebt den unverfälschten Geschmack der Natur. Willkommen zu einer kulinarischen Reise, die die Sinne verwöhnt und den Gaumen verzaubert – willkommen im Reich des Buchweizenhonigs!

Genießt den süßen Zauber des Sommers mit der Erdbeer-Rhabarber-Grütze – eine verlockende Mischung aus sonnenverwöhnten Erdbeeren und dem erfrischenden Geschmack von Rhabarber. Jeder Löffel dieser köstlichen Grütze ist wie ein Biss in einen sommerlichen Garten voller Frische und Fruchtigkeit. Die sorgfältig ausgewählten Erdbeeren und der zart säuerliche Rhabarber verschmelzen zu einer perfekten Harmonie, die die Sinne verwöhnt. Ob als Topping für Desserts, in Joghurt oder einfach pur – die Erdbeer-Rhabarber-Grütze ist ein Fest für den Gaumen. Verleiht Mahlzeiten eine fruchtige Note und lasst Euch von der süßen Eleganz dieser Grütze in die Welt des Sommergenusses entführen. Gönnt Euch den Luxus von fruchtigem Geschmack und entdeckt, wie die Erdbeer-Rhabarber-Grütze die Sinne verzaubert.veganohne Farb-, Aroma- & Konservierungsstoffe55% Frucht

Erlebt die pure Frische des Sommers mit dem Fruchtaufstrich Erdbeere – eine verlockende Verbindung von sonnengereiften Erdbeeren, handverlesen und zu einem unvergesslichen Aufstrich verwandelt. Jeder Löffel dieses köstlichen Aufstrichs ist wie ein Spaziergang durch einen Erdbeerhain in voller Blüte – süß, aromatisch und einfach unwiderstehlich. Die intensiv rote Farbe und die samtige Konsistenz machen diesen Fruchtaufstrich zu einem Genuss für die Sinne. Ob auf frischem Brot, als Topping für Pancakes oder als raffinierte Zutat in Desserts – der Fruchtaufstrich verleiht jedem Bissen eine lebendige Fruchtigkeit. Taucht ein in die Welt der Erdbeerfreude und gönnt Euch  den Luxus von süßer Verführung mit unserem exquisiten Fruchtaufstrich Erdbeere.

Entdeckt die elegante Fusion von süßer Frische und herzhaftem Aroma mit unserem Fruchtaufstrich Holunder. Sorgfältig aus den feinsten Holunderbeeren zubereitet, entführt dieser Aufstrich die Sinne in eine Welt voller intensiver Geschmacksnuancen. Die dunkel-violetten Beeren verleihen diesem Aufstrich nicht nur eine verführerische Farbe, sondern auch einen einzigartigen Charakter, der süß und leicht herb zugleich ist. Egal, ob auf frisch gebackenem Brot, als raffinierte Note in Desserts oder als Topping für Ihre Morgenpancakes – unser Holunder-Fruchtaufstrich verleiht jedem Moment einen Hauch von Eleganz. Taucht ein in die Welt der erlesenen Früchte und gönnt Euch den Genuss eines exquisiten Fruchtaufstrichs, der Holunder in seiner vollen Pracht zelebriert.

Der natürlich leckere Snack für zwischendurch. Die NUR Frucht Softies sind eine softe, vegane & glutenfreie Leckerei aus 100 % natürlichen Zutaten. Hergestellt aus Fruchtsaftkonzentrat & Fruchtpüree überzeugen die Softies durch ein intensives Fruchtaroma. Die Softies enthalten keine zugesetzten Zucker- oder Zusatzstoffe und werden ohne Gelatine hergestellt. Sie sind die ideale Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten wie Gummibären, Sour Candy oder Wine Gums. Durch den wiederverschließbaren Beutel sind sie praktisch für unterwegs.Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker) Ohne Farb- und Konservierungsstoffe, lt. Gesetz Ohne Gelatine VeganNach dem Öffnen Beutel gut verschließen. Trocken und lichtgeschützt lagern.

Für Freude am Essen und echtem Geschmack. Original aus dem Spreewald. Frisch, würzig, und besonders lecker. Der Rohstoff Fleisch kommt aus kontrollierten Betrieben. Die meisten Zutaten stammen aus der Region. Für die Konservierung wird Buchenrauch verwendet, welcher den Produkten einen ausgezeichneten Geschmack verleiht. Das Frühstücksfleisch ist eine zubereitete Delikatesse, die den Morgen mit unvergleichbarem Geschmack bereichert. Hergestellt aus hochwertigem Fleisch und fein abgestimmten Gewürzen, bietet es eine harmonische Mischung von Aromen. Die zarte Textur, der herzhafte und würzige Geschmack machen das Frühstücksfleisch zu einer idealen Wahl für einen genussvollen Start in den Tag. Ob auf frischem Brötchen oder als Teil eines üppigen Frühstücksbuffet - das Frühstücksfleisch ist ein kulinarischer Höhepunkt, der den Morgen zu etwas Besonderem macht.

Curcuma-Latte (Goldene Milch) ist in der Ayurvedischen Ernährung sehr beliebt. Dem hohen Anteil an Curcumin werden gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Vor allem aber ist Curcuma-Latte einfach nur sehr lecker. Die Gewürzmischung wurde in liebevoller Handarbeit und nach eigener Rezeptur von Ute's Kräuterstube hergestellt. Um die Freude am Kochen zu verstärken und Gerichte zu perfektionieren. Die Herkunft und Verarbeitung der verwendeten Produkte werden immer bestens kontrolliert. Die fein abgesteimmte Kombination der Zutaten schenkt dem Latte eine ausgewogene und aromatische Intensität. Erlebt das warme, beruhigende Gefühl der Gewürzmischung, die nicht nur ein fest für den Gaumen, sonder auch eine Wohltat für Körper und Geist ist. Hinweis: Enthält Süßholz - bei Bluthochdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzugnisses vermieden werden.

Eine andere Variante der bekannten Mojo rojo, die Einige sicher von einem Urlaub auf den Kanaren kennen. Diese Mischung hat eine angenehme Schärfe. Vermischt mit gutem Olivenöl, etwas Zitronensaft und Lauchzwiebeln, ein pikanter Dipp zu gegrilltem Fisch (z.B. Dorade). Der Fisch kann auch von innen damit bestrichen werden und dann gegrillt werden. Wer eine ganz milde Schärfe bevorzugt, mischt einfach einen Eßlöffel der Mischung unter einen Becher Crème fraîche, saure Sahne oder Quark. Die Gewürzmischung wurde in liebevoller Handarbeit und nach eigener Rezeptur von Ute's Kräuterstube hergestellt. Um die Freude am Kochen zu verstärken und Gerichte zu perfektionieren. Die Herkunft und Verarbeitung der verwendeten Produkte werden immer bestens kontrolliert. Eine verlockende Mischung aus verschiedenen Kräutern. Verleiht den gerichten einen intensiven Tomatengeschmack mit einem Hauch von mediterraner Frische. Genießt die Vielseitigkeit dieser aromatischer Kraetion, perfekt für Saucen, Dips oder als Würze für Fleisch und Gemüse. Lasst Euch zu kulinarischen Abenteuern inspirieren.

Aromatische Gewürzmischung zum würzen und marinieren von Geflügelfleisch. Rauchsalz, geräucherter Paprika in Kombination mit natürlichen Kräutern und Gewürzen, garantieren ein lecker, würziges und knuspriges Brathähnchen vom Grill oder Ofen.Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden. Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Mit dem Bratkartoffelgewürz verleiht man nicht nur den Bratkartoffeln einen besonders würzigen Pfiff, sondern auch Ofenkartoffeln, Kartoffelgratin, Pommes, Kartoffelsalat, Kartoffelsuppe und Kartoffelpüree. Dieses deftige Bratkartoffelgewürz wird ausschließlich mit Spreewälder Rauchsalz verfeinert. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Sehr lecker auf frisch gebackenem Brot. Passt auch sehr gut zu Gemüse oder Butterbrot mit Tomatenscheiben belegen und je nach Geschmack Würzmischung darüber streuen. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Die Gewürzmischung auf Schwein, Rind, Huhn oder festen Fisch streuen und direkt grillen. Für den intensiveren Geschmack die Mischung 2–4 Stunden einwirken lassen. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Eine pikante Gewürzmischung mit tollem Aroma und einem umwerfenden Duft. Auch für Gemüsepfannen, Gemüseaufläufe, Buntes Gemüse und Gemüsepürees bestens geeignet. Möglichst erst am Ende der Garzeit zu dem Gemüse dazugeben. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Frisch gebackenes Brot mit Griebenschmalz einstreichen, mit der Gewürzmischung bestreuen und mit Spreewälder Gurkenscheiben belegen. Spreewälder Schmalzbrote fehlen bei keiner Kahnfahrt. Ein herzhafter Snack, der im Spreewald oft als Zwischenmahlzeit an den Fließrändern gereicht wird. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Das Spreewälder Kräuterbutter Gewürz ist sehr lecker auf frisch gebackenen Baguette, knusprigen Ciabatta oder neuen Kartoffeln. Passt auch sehr gut zu gegrillten Fisch, Hähnchen oder einem saftigen Steak. Das Kräuterbutter Gewürz ist im Handumdrehen zubereitet - zwei gehäufte EL Kräuterbutter Gewürz auf ein handelsübliches Stück Butter und frischen Parmesan nach Geschmack dazu reiben, fertig. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Gewürzmischung für das Lieblingsgericht vieler Spreewälder – „Quark & Leinöl“. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Eine würzige Mischung für Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelgratin, Süßkartoffeln und Polenta.Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.

Von Hand selektierter Tellicherry-Pfeffer aus dem indischen Naturschutzgebiet Periyar reift 4 Wochen in original Spreewood Single Malt Fässern und wird dann getrocknet und im Anschluss über Spreewälder Erlenholz geräuchert. Was sind Gewürze? Gewürze sind getrocknete Pflanzenteile (Beeren, Blätter, Blüten, Früchte, Kerne, Rhizome, Rinde, Samen, Wurzeln), die wegen ihrer natürlichen Inhaltsstoffe zur Veränderung des Aromas, des Duftes und der Farbe von Speisen oder Getränken dienen. Durch ihre Zugabe kann das Eigenaroma von Speisen und Getränken verstärkt werden.  Gewürze sind Naturprodukte. Ihr Aroma wir durch klimatische Bedingungen, Bodenbeschaffenheiten, Alter und Art der Lagerung teilweise stark beeinflusst. Sehr viele der wichtigsten Gewürzpflanzen (Galgant, Ingwer, Kurkuma, Muskat, Nelken, Pfeffer, Zimt) sind im tropischen Asien beheimatet. In Europa, speziell in der Mittelmeerregion, sind Gewürze wie Bockshornklee, Fenchel, Koriander, Senf und Mohn heimisch.