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Erdnussöl
5,90 €*
Größe:
100 ml
Kaltgepresst - Ungefiltert - aus gerösteten ErdnusskernenDas Erdnussöl wird direkt aus dem Samen der Erdnuss gepresst und besteht dabei hauptsächlich aus Triglyceriden. Das kaltgepresste Erdnussöl variiert zwischen einer leichten bis deutlichen Erdnussnote. Zudem wird der Geruch etwas fruchtig wahrgenommen und der Geschmack ist dabei sehr angenehm.Erdnüsse werden schon
seit ca. 3000 Jahren in Südamerika
kultiviert. Allerdings wird erst ab der Mitte
des 19. Jahrhunderts Erdnussöl in Europa,
vornehmlich in Frankreich, hergestellt. Die
Rohstoffe dafür kommen aus den Kolonien
in den Tropen, in denen die Hülsenfrucht
schon seit Ende des 15. Jahrhunderts
kultiviert wird. Das heutige Anbaugebiet liegt im Süden der USA, Mexiko, Westafrika und in
Indien. Das Besondere an Erdnüssen sind, dass sich die Blüten nach der Bestäubung in die
Erde hinein bohren und dort zwei Fruchtkerne, welche von einer brüchigen Schale umgeben
sind, ausbilden. Dieses Verhalten wird Geokarpie genannt. Der Name Erdnuss ist ein wenig
irreführend, da es eigentlich Hülsenfrüchte sind, keine Nüsse.
Inhalt: 0.1 Liter (59,00 €* / 1 Liter)
Varianten ab 2,60 €*