Die Kanow-Mühle im Spreewald
~ Öle einzigartig im Geschmack ~
In traditioneller Handwerksarbeit hergestellt
Etwas abseits - direkt an dem kleinen Flüsschen Dahme gelegen - befindet sich die Kanow-Mühle, eine historische Wassermühle mit noch komplett erhaltener Mahl- und Öltechnik aus den letzten Jahrhunderten. Gelegentlich wird in der alten Mühle noch heute
gearbeitet. Jedoch wird kein Mehl mehr hergestellt, sondern hochwertige Speiseöle in traditioneller Handwerksarbeit. Die Mühle ist bereits seit 1815, somit in der siebenten Generation, im Familienbesitz. Unser Motto: Qualität durch Tradition. Unser Öl ist nicht gefiltert, naturtrüb und kaltgepresst.
Wir produzieren mehr als 20 verschiedene Naturöle, darunter Klassiker wie z. B. Leinöl, Kürbiskernöl und Rapsöl. Aber auch exotischere Öle, wie Kokosöl, Schwarzkümmelöl und Weizenkeimöl gehören zum Sortiment dazu. Mittlerweile steht immer mehr der ernährungsphysiologische Charakter der Öle im Vordergrund, den sich interessierte
Besucher auch gern erklären lassen können. Vom Hofladen aus hat der
Besucher die Möglichkeit, direkt einen Blick in den Produktionsbereich zu werfen und sich
außerdem die einzelnen Arbeitsschritte des Ölmüllers zeigen zu lassen.
Des Weiteren legen wir großen Wert auf Regionalität und verarbeiten nach Möglichkeit Rohstoffe, die in der Region angebaut wurden. Unter anderem beziehen wir Leinsamen, Rapssamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leindottersamen von Landwirten unseres Vertrauens aus der Region. Das rote Spreewaldlogo zertifiziert uns einen mehrheitlichen Einsatz regionaler Rohstoffe. In regelmäßigen labortechnischen Untersuchungen überprüfen wir den einwandfreien Zustand dieser genfrei angebauten Rohstoffe.
Müller's Geschenke-Ecke
Spreewaldkahn
Zu einem Urlaub im Spreewald gehöhrt eine traditionelle Kahnfahrt dazu. Es ist quasi ein MUSS und definitv immer ein Ausflug wert. Nun können wir selber keine Kahnfahrten anbieten, dafür aber einen schönen Spreewaldkahn mit heimattypischen Produkten. So können wir wunderbar ein Stückchen Spreewald-Heimat näherbringen. An Board stehen drei besondere Schätze: ein Glas knuspriger Gewürzgurken, leuchtend grün und voller Aroma, ein Glas würziger Gemüsemeerrettich, der die Sinne kitzelt und ein Fläschchen Pflaumenschnaps, dessen Duft die Luft erfüllt. Alle Produkte sind sorgfältig ausgewählt, um die Liebe zur Heimat zu symbolisieren. Für eine Freude an kulinarischen Entdeckungen und die Erinnerung an eine Kahnfahrt im Spreewald.
17,50 €*
Geschenkvariation Leinöl-Zauber
Unsere
Geschenkvariation Leinöl-Zauber wurde mit Hingabe und Sorgfalt ins Leben gerufen, da es sich als wahre Entdeckung für Feinschmecker erweist. Eine Flasche kostbares Leinöl bildet den Mittelpunkt. Der goldene Glanz zeigt die Reinheit und Qualität des Öls. Leinöl verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Die Gewürzzubereitung "Quark-Leinöl" ist eine aromatische Komposition aus feinen Kräutern. Der Geschmack verspricht eine harmonische Ergänzung zu vielen Gerichten. Außerdem findet man in dem Set zwei Flyer. Der erste beleuchtet die verschiedenen Öle der Kanow-Mühle und ihre Verwendungsmöglichkeiten. Ob als gesunder Begleiter für die tägliche Ernährung oder als besonderer Geschmacksträger für die kalte Küche - die Öle öffnen ein Tor zu einer Welt voller Genüsse. Der zweite Flyer berichtet über die Kanow-Mühle allgemein.Die Geschenkvariation wird schnell zu einem Geheimtipp für alle, die Wert auf hochwertige und gesunde Ernärhung legen. Ob als Geschenk für Gesundheitsbewusste oder als persönlicher Genussmoment - dieses Set verspricht eine Reise durch die Welt des guten Geschmacks.
11,00 €*
Müller's Spreewald-Souvenir
Der Müller ist ein passionierter Naturfreund und liebt den Spreewald über alles. Eines Tages kam ihm die Idee, eine besondere Souvinir-Box zu kreieren, die all die köstlichen Schätze dieser einzigartigen Region vereint. In der liebevoll gestalteten Box finden sich eine Flasche kostbares Leinöl und eine Flasche Rapsöl. Daneben thronen ein Glas knackiger Gewürzgurken und ein Glas würziger Meerrettich - wahre Geschmacksexplosionen, die den Gaumen erfreuen. Doch das ist noch nicht alles. Inmitten dieser Schätze entdeckt der glückliche Besitzer ein leckeres Rezept: Quark mit Kartoffeln und einem Hauch des kostbaren Leinöls. Der Müller schwärmt stets von dieser Delikatesse, die seine Großmutter ihm immer zubereitete.Zusätzlich zu dieser kulinarischen Entdeckung erwarten den Glücklichen auch zwei Broschüren. Die eine erzählt Möglichkeiten, wie man die Schönheit des Spreewalds hautnah erleben kann. Die andere entführt den Leser in die mystische Welt des Spreewaldes durch drei Sagen, die von der Natur und ihren Geheimnissen erzählen. Der Müller hat mit seiner Souvenir-Box ein kleines Stück Spreewald in die Welt hinausgetragen, um anderen Menschen die Schönheit und den Zauber dieser einzigartigen Region näherzubringen. Es ist mehr als nur eine Box voller Produkte - es ist ein liebevolles Geschenk an all jene, die die Natur genauso innig lieben wie der Müller selbst.
12,90 €*
3er Box leer (individuell befüllbar)
Eines Tages war der Müller auf der Suche nach außergewöhnlichen Geschenken. Als der Müller den Hofladen betrat, fiel sein Blick auf eine leere 3er Box. Da kam ihm voller Begeisterung die Idee, dass diese Box individuell mit den kostbaren Ölen der Kanow-Mühle befüllt werden kann. Der Müller war so fasziniert von der Idee, dass er sich nun eine eigene Auswahl an den hochwertigen Ölen zusammenstellte. Er wählte eine Flasche Leinöl, welchen die Mühle mit bekannt machte. Daneben entschied er sich für eine Flasche Hanföl, die durch seine grüne Frabe ins Auge stach und zum Schluss für eine Flasche Haselnussöl, die so wunderbar zum backen geeignet ist. Nachdem die Flaschen vorsichtig in die Box eingesetzt wurden, packte der Müller zusäzlich noch einen Flyer von den verschiedenen Ölen der Kanow-Mühle und deren Verwendungsmöglichkeiten bei sowie einen zweiten Flyer, der Einblick in das Handwerk der Mühle gibt.Mit der gefüllten Box und den informativen Flyern verließ der Müller den Hofladen mit einem Lächeln im Gesicht. Er wusste, dass er etwas Besonderes gefunden hatte, das nicht nur köstlich war, sondern auch eine Geschichte erzählte. Die individuelle 3er Box ist somit nicht nur ein Geschenk, sondern auch ein Stück Tradition und Handwerkskunst, das mit Freunden und Familie geteilt werden kann.Einfach diesen Artikel und drei unserer köstlichen Öle in der 100 ml Größe auswählen und in den Warenkorb legen. Als Beispiel, wie unsere Geschenkbox gefüllt aussieht, finden Sie bei den Artikeln "Spreewaldbox", "Nussbox", oder "Dessertbox".
1,20 €*
Geschenkgutschein
50,00 €*
Größe:
50,00 €
Mit unseren Geschenkgutscheinen der Familie oder Freunden eine kleine Freude bereiten. Gutscheine sind immer ein passdendes Geschenk zu jedem beliebigem Anlass. Unsere Gutscheine können für alle Produkte aus dem online Shop oder im Hofladen vor Ort eingelöst werden. Auch Teileinlösungen sind möglich. Im online Shop können die Gutscheine im Wert von 15 € / 20 € oder 50 € erworben werden. Bei einem Kauf von Gutscheinen im Hofladen, können auch andere Beträge gewählt werden. Jeder Gutschein ist 24 Monate (2 Jahre) ab dem Ausstellungsdatum gültig. Wird lediglich der Gutschein gekauft, erfolgt der Versand per Einwurf-Einschreiben.
Varianten ab 15,00 €*
10er Box Probierpackung Spreewälder Ölvariation
In der Kanow-Mühle im Spreewald schlummert eine geheimnisvolle Schatztruhe: die 10er-Tüte, stolz "Spreewälder Ölvariation", jetzt zur Weihnachtszeit in einer hübschen weichnachtlichen Geschenktüte. Ihre Schätze sind zehn kostbare Öle, in kleinen Fläschchen gehütet, bereit, die Geschmacksknospen auf eine unvergessliche Reise zu entführen. Da ist das sanfte Hanföl, welches sich wunderbar in Salaten entfaltet. Daneben das strahlende Sonnenblumenöl, mit einer wunderbaren Pracht, das in jedem Salat die Sonne des Spreewaldes aufleuchten lässt. Ein Hauch von Mohnöl, geheimnisvoll und tief, findet seinen Weg in Kuchen und Gebäck, während das kraftvolle Rapsöl mit seinem besonderem Geschmack sich als Vertrauter in Salate und Rohkost etabliert. Das Walnussöl bringt eine elegante Note, als wäre eine Waldspaziergang in jeder Mahlzeit verborgen. Das Herz erfreut sich an Haselnussöl, welches den einzigartigen Nougat-Geschmack genießen kann. Das Schwarzkümmelöl zaubert eine exotische Würze, das an ferne Welten erinnert und das Leindotteröl findet seinen Platz bei Gemüse-Liebharbern. Das Kürbiskernöl offenbart einen einzigartigen Geschmack und das Sesamöl gibt vor allem asiatischen Gerichten eine feine Note.Zu der Schatztruhe gehöhren auch ein Flyer über die Verwendungsmölichkeiten der Öle. Ein weiterer Flyer berichtet über die Kanow-Mühle allgemein. Die 10er-Tüte wurde zu einer Quelle der kulinarischen Entdeckung, eine Hommage an die Fülle und Vielfalt, die die Kanow-Mühle zu bieten hat. Ein wahres Geschenk für alle, die die Magie der Aromen lieben und die Schätze des Spreewaldes zu schätzen wissen.
23,90 €*
Spreewaldbox
Der Müller ist bekannt für seine Liebe zur Natur und seiner Leidenschaft für traditionelle kulinarische Künste. Eines sonnigen Tages kam ihm die Idee einer Spreewaldbox, welche ei Teil der hochwertigen Öle der Kanow-Mühle beinhaltet. Die Besonderheit liegt diesmal dabei, dass es alles Öle mit regionalen Saaten sind. Die erste Flasche enthält das goldgelbe Leinöl, das in der Kanow-Mühle mit größter Sorgfalt kaltgepsresst wird. Die zweite Flasche schimmert dunkelgrün, gefüllt mit kostbarem Kürbiskernöl. Die Dritte Flasche ist gefüllt mit unverwechselbarem Rapsöl, das von den weitläufigen Rapsfeldern des Spreewald stammt. Zusammen mit den Ölen befinden sich zwei Flyer in der Spreewaldbox. Der erste führt durch die Vielfalt der Verwendugsmöglichkeiten der Öle - von köstlichen Salatdressings bis hin zu herzhaften Gerichten. Der zweite Flyer berichtet über die Kanow-Mühle allgemein. Der Müller war von Anfang an ein großer Fan seiner Idee der Spreewaldbox. Er kreierte delikate Gerichte, in denen die kostbaren Öle die Hauptrolle spielen. Auch Nachbarn und Freunde machte er die Spreewaldbox bekannt. Alle wurde verzaubert und wollten nun selbst Teil dieser kulinarischen Reise werden. So wurde die Spreewaldbox zu einem Schatz, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Herzen der Menschen im Spreewald und allen anderen die ihn lieben. Der Müller wusste, dass er etwas gefunden hat, das nach Heimat schmeckt und die Tradition der Kanow-Mühle würdig fortführt.
12,50 €*
Dessertbox
In unserer Dessertbox befindet sich eine verlockende Auswahl von Fläschchen, gefüllt mit kostbaren Ölen: Sesamöl, Mohnöl und Mandelöl.Das Sesamöl versprüht einen angenehmen Duft. Von der asiatischen Küche bis hin zu köstlichen Salaten - hier gibt es kein Limit für kreative Gaumenfreuden. Das Mohnöl hingegen überrrascht mit einer leichten Note. Es lässt bereits erahnen, wie perfekt es mit einem feinen Dessert harmonieren kann. Das Mandelöl strahlt eine sanfte Süße aus. Das Öl entführt in die Welt der Backkunst, da es wunderbar süße Kreationen verfeinern kann. Die passenden Rezpete ergänzen das Ensemble perfekt. Die besten kulinarischen Höhepunkte, die sich mit den kostbaren Ölen zaubern lassen. Außerdem enthält die Dessertbox noch zustätzlich Flyer, die über die Kanow-Mühle erzählen. Hier fließt jahrhundertealte Handwerkskunst in jedes Fläschchen und die Leidenschaft für Qualität ist überall spürbar. Daneben befindet sich ein weiterer liebevoller gestalteter Flyer, der die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten der Öle beschreibt. Die Dessertbox ist eine Schatztruhe für alle Genießer, die sich auf eine aromatische Reise durch die Welt der Öle begeben wollen. Ein super Geschenk für alle, die das Besondere lieben.
15,30 €*
Nussbox
Die Kanow-Mühle ist bekannt für hochwertige Öle. Eines Tages beschloss der Müller, eine besondere Nussbox zu kreieren, die die Vielfalt der köstlichen Öle aus seiner Mühle präsentieren soll. Die Nussbox würdigt die Schönheit der Nüsse. In der Box Innen ruhen drei Flaschen: ein glänzendes Walnussöl, der ganz besonderen Art; ein sanftes Haselnussöl, das den Gaumen mit einem Hauch von Nougat umschmeichelt und ein robustes Erdnussöl, das sich auch zum Braten von allerlei Köstlichkeiten eignet. Zusätzlich zu den Ölen finden sich zwei liebevoll gestaltete Flyer in der Box. Der erste zeigt, wie die Öle in Gerichten zur Verwendung kommen und welche postiven Eigenschaften sie haben. Der zweite Flyer berichtet über die Kanow-Mühle allgemein. Die Nussbox hat schnell ihren Weg zu Feinschmeckern gefunden. Jeder der sie öffnet, wird von der Harmonie verzaubert und von der Liebe und Hingabe berührt, die in jeder Flasche steckt. So wurde die Nussbox zu einem Symbol für Qualität, Handwerkskunst und die unendliche Freude, die gutes Essen und feine Öle in unser Leben bringen können.
20,00 €*
Kalender 2025
Er ist endlich da: Unser Kanow-Mühlen Kalender für 2025! Mit viel Liebe und Mühe gestaltet. Herausgekommen ist ein Begleiter durch das Jahr voller kulinarischer Inspirationen und wertvoller Informationen rund um unsere hochwertigen Öle und Mehle. Jeden Monat erwarten einem spannende Einblicke in die Welt der traditionellen Handwerkskunst und Wissenswertes über unsere Produkte. Zudem bietet der Kalender tolle Rezepte. Ob verführerische Backideen oder kreative Kochanleitungen - Monat für Monat kann man sich inspirieren lassen und das Beste aus unserer Mühle genießen. Der Kanow-Mühlen Kalender 2025 ist mehr als nur ein Kalender - Er ist eine Einladung, die Vielfalt und Qualität unserer Naturprodukte auf ganz besondere Art und Weise zu erleben. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen!
3,90 €*
Müller's Kürbis-Tütchen
Entdeckt den herbstlichen Geschmack von Müller's Kürbis-Tütchen. In dieser sorgfältig zusammengestellten Auswahl findet man alles, was das Kürbisliebhaber-Herz begehrt: Unser fein aromatisches Bio Kürbiskernöl: Ideal zum Verfeinern von Salaten, Suppen oder als Highlight auf frischem Brot.Unser vielseitiges Bio Kürbiskern-Mehl: Perfekt zum Backen oder als nahrhafte Zutat in Smoothies und Müslis.Knackige Bio Kürbiskerne: Der gesunde Snack für zwischendurch oder als Topping auf Salaten und in Gebäck.Einzigartige Bio Kürbiskernnudeln: Außergewöhnlich im Geschmack und eine herzhafte Basis für kreative Pastagerichte.Damit die Kreativität in der Küche sofort entfacht wird, sind zwei leckere Rezepte enthalten, die einen auf eine kulinarische Reise in die Welt des Kürbisses mitnehmen. Ideal zum Verschenken oder zum Selbergenießen!
12,90 €*
Neuheiten aus der Kanow Mühle
Sandwich Creme
Die Sandwichcreme „Dänische Art“ ist ein cremiger, würziger Aufstrich, der mit seiner Kombination aus Meerrettich, Eigelb und Gemüse besticht. Diese delikate Creme mit einer feinen Schärfe von frisch geriebenem Meerrettich sorgt für ein Geschmackserlebenis der besonderen Art. Ob als würziger Aufstrich für Sandwiches, als raffinierte Sauce für Fisch und Fleisch oder als Dip für knackiges Gemüse. Die Sandwich Creme ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht eine edle Note.
Inhalt: 0.125 Kilogramm (17,60 €* / 1 Kilogramm)
2,20 €*
Kalender 2025
Er ist endlich da: Unser Kanow-Mühlen Kalender für 2025! Mit viel Liebe und Mühe gestaltet. Herausgekommen ist ein Begleiter durch das Jahr voller kulinarischer Inspirationen und wertvoller Informationen rund um unsere hochwertigen Öle und Mehle. Jeden Monat erwarten einem spannende Einblicke in die Welt der traditionellen Handwerkskunst und Wissenswertes über unsere Produkte. Zudem bietet der Kalender tolle Rezepte. Ob verführerische Backideen oder kreative Kochanleitungen - Monat für Monat kann man sich inspirieren lassen und das Beste aus unserer Mühle genießen. Der Kanow-Mühlen Kalender 2025 ist mehr als nur ein Kalender - Er ist eine Einladung, die Vielfalt und Qualität unserer Naturprodukte auf ganz besondere Art und Weise zu erleben. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen!
3,90 €*
Müller's Kürbis-Tütchen
Entdeckt den herbstlichen Geschmack von Müller's Kürbis-Tütchen. In dieser sorgfältig zusammengestellten Auswahl findet man alles, was das Kürbisliebhaber-Herz begehrt: Unser fein aromatisches Bio Kürbiskernöl: Ideal zum Verfeinern von Salaten, Suppen oder als Highlight auf frischem Brot.Unser vielseitiges Bio Kürbiskern-Mehl: Perfekt zum Backen oder als nahrhafte Zutat in Smoothies und Müslis.Knackige Bio Kürbiskerne: Der gesunde Snack für zwischendurch oder als Topping auf Salaten und in Gebäck.Einzigartige Bio Kürbiskernnudeln: Außergewöhnlich im Geschmack und eine herzhafte Basis für kreative Pastagerichte.Damit die Kreativität in der Küche sofort entfacht wird, sind zwei leckere Rezepte enthalten, die einen auf eine kulinarische Reise in die Welt des Kürbisses mitnehmen. Ideal zum Verschenken oder zum Selbergenießen!
12,90 €*
Sonderangebote
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Erdnuss-Mehl
Größe:
250 g
Bei diesem Mehl handelt es sich um ein teilentöltes Erdnuss-Mehl. Es enthält noch ca. 15 % Öl. Es zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen (Eisen, Magnesium, Vitamine B1, B6 und Folsäure) aus. Es ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Erdnuss-Mehl ist eine gesunde Option für Menschen, die nach einer proteinreichen, glutenfreien oder nussigen Alternative suchen, um ihre Gerichte zu bereichern.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)
3,00 €*
4,00 €*
(25% gespart zu unserem bisherigen Preis)
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Walnuss-Mehl
Größe:
250 g
Beim Walnuss-Mehl handelt es sich um teilentölte Walnüsse. Dieses Mehl ist sehr reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, was es zu einer nährstoffreichen Zutat macht. Das Walnuss-Mehl ist vegan. Es zeichnet sich durch seinen intensiven nussigen Geschmack und eine reichhaltige Textur aus. Es kann wunderbar als Alternative zu herkömmlichen Mehl verwendet werden. Insgesamt ist Walnuss-Mehl eine vielseitige Zutat, die Gerichten eine besondere nussige Note verleiht und gleichzeitig deren Nährwert erhöht.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (12,00 €* / 1 Kilogramm)
3,00 €*
4,00 €*
(25% gespart zu unserem bisherigen Preis)
Produktnummer:
9006
Kanow-Mühlen Blog
Um immer auf dem neuesten Stand zu bleiben und alle Neuheiten und Informationen nicht zu verpassen, schaut gerne in unserem Kanow-Mühlen Blog vorbei. Dort könnt Ihr außerdem etwas Interessantes zur Geschichte der Kanow-Mühle sowie unserem Team erfahren und findet tolle und leckere Rezepte zum selber Nachkochen und Nachbacken - passend zu unseren Produkten!
KANOWvet Shop & Blog
Es ist uns sehr wichtig, dass nicht nur wir Menschen von der hohen Qualität unserer Produkte profitieren, sondern vor allem die Tiere, für die wir eine hohe Verantwortung tragen und die sich vertrauensvoll in unserer Obhut befinden. Daher stellen wir auch für Tiere Naturöle, Proteinmehle und Leckerlis in traditioneller Handwerksarbeit her!
