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Roggenvollkornmehl

Produktinformationen "Roggenvollkornmehl"

Vollkornmehl als Grundlage für eine gesunde und ballaststoffreiche Ernährung. Der Roggen stammt aus den Anbauflächen rund um die Rätze-Mühle und somit ist der Anbau und die Herstellung 100 % regional und natürlich. Für die Verarbeitung wurden keine chemischen Zusatzstoffe verwendet. Dies ist auch deutlich am Geschmack erkennbar. Besonderheiten: Hergestellt aus regionalem Roggen, ohne künstliche Zusätze und Konservierungsstoffe.
In der Küche eignet sich Rovollkornmehl besonders gut:

  • zur Herstellung herzhafter Roggenbrote mit kräftigem Geschmack 
  • als Bindemittel für cremige Suppen und Eintöpfe
  • zur Mischung mit Weizenmehl, um Mischbrote zu kreieren
  • für Backwaren, die einen rustikalen Geschmack haben sollen 
  • zur Herstellung von Sauerteig
Füllmenge: 1000 g 

Versandgewicht: 1 kg
Haltbarkeit: Ungeöffnet ist Roggenvollkornmehl ca. 8 Monate haltbar.

Lagerung: kühl und trocken
Hergestellt von der Rätze-Mühle GmbH & Co. KG - Bischofswerdaer Straße 6 - 02633 Göda OT Spittwitz.

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