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Schwarzkümmel-Mehl (Bio)

2,90 €*

Inhalt: 0.25 Kilogramm (11,60 €* / 1 Kilogramm)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: 0048
Produktinformationen "Schwarzkümmel-Mehl (Bio)"
Unser Schwarzkümmel-Mehl (Bio) wird aus sorgfältig ausgewählten Schwarzkümmelsamen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Nach der schonenden Ölgewinnung wird der Presskuchen vermahlen, sodass ein naturbelassenes Mehl mit kräftig-würzigem Aroma entsteht. Schwarzkümmel-Mehl eignet sich ideal zum Verfeinern von Backwaren, Teigen und herzhaften Speisen und wird traditionell auch als wertvolle Ergänzung einer bewussten Ernährung geschätzt.

Kontrollnummer: DE-ÖKO-034
Ägyptische Landwirtschaft

In der Küche iegnet sich unser Schwarzkümmel-Mehl (Bio) besonders gut:

  • zum Würzen
  • zum Backen z.B. Brot
  • zum Panieren

Hinweis: Unsere Mehle sind in der Regel kein vollständiger Ersatz für klassisches Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl, sondern eignen sich am besten zum anteiligen Untermischen. Je nach Rezept und gewünschter Konsistenz empfehlen wir, einen Teil des herkömmlichen Mehls zu ersetzen und das Mischverhältnis individuell anzupassen. Dabei kann es erforderlich sein, die Flüssigkeitsmenge leicht zu erhöhen oder die Teigführung etwas anzupassen. Ein wenig Ausprobieren lohnt sich – so erzielen Sie das beste Backergebnis und können Geschmack sowie Nährstoffvielfalt optimal kombinieren.

Zutaten: Bio Schwarzkümmel-Mehl aus Bio Schwarzkümmelsamen

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1798 kJ / 434 kcal
Fett 27,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,10 g
Kohlenhydrate 8,0 g
davon Zucker 2,3 g
Eiweiß 27,0 g
Salz <0,1 g
Ballaststoffe 28,0 g

Es können Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senfkörnern, Sesamsamen und Gluten enthalten sein.
Füllmenge: je nach Größe 250 g, 500 g oder 1000 g 

Gewicht inklusive Verpackung für den Versand: je nach Größe 0,3 kg, 0,55 kg oder 1,05 kg
Haltbarkeit: Ungeöffnet ist Bio Schwarzkümmel-Mehl 1 Jahr haltbar.

Lagerung: kühl, trocken und dunkel

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