Walnuss-Mehl

Produktinformationen "Walnuss-Mehl"
Unser Walnuss-Mehl überzeugt durch seinen angenehmen nussigen Geschmack und seinen naturbelassenen Charakter. Es wird aus sorgfältig ausgewählten Walnüssen gewonnen und schonend verarbeitet, sodass das volle Aroma und die wertvollen Bestandteile bestmöglich erhalten bleiben. Mit seiner aromatischen Note eignet sich Walnuss-Mehl hervorragend zum Backen von Brot, Kuchen und Gebäck oder zur Verfeinerung von Desserts. und herzhaften Speisen Es verleiht Teigen eine rustikale Struktur und sorgt für ein intensives, leicht herbes Nussaroma.

In der Küche eignet sich unser Walnuss-Mehl besonders gut:

  • zum Backen
  • für Aufstriche
  • für Müsli
  • für Desserts
  • für Joghurt
  • zu Panieren
  • als Verdickungsmittel

Hinweis: Unsere Mehle sind in der Regel kein vollständiger Ersatz für klassisches Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl, sondern eignen sich am besten zum anteiligen Untermischen. Je nach Rezept und gewünschter Konsistenz empfehlen wir, einen Teil des herkömmlichen Mehls zu ersetzen und das Mischverhältnis individuell anzupassen. Dabei kann es erforderlich sein, die Flüssigkeitsmenge leicht zu erhöhen oder die Teigführung etwas anzupassen. Ein wenig Ausprobieren lohnt sich – so erzielen Sie das beste Backergebnis und können Geschmack sowie Nährstoffvielfalt optimal kombinieren.

Zutaten: Walnuss-Mehl aus Walnusskernen

Nährwertangaben pro 100 g:
Energie 1878 kJ / 450 kcal
Fett 21,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 12,0 g
davon Zucker 5,5 g
Eiweiß 44,8 g
Salz <0,1 g
Ballaststoffe 16,5 g

Es können Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Senfkörnern, Sesamsamen und Gluten enthalten sein.
Füllmenge: je nach Größe 250 g, 500 g oder 1000 g 

Versandgewicht: je nach Größe 0,30 kg, 0,55 kg oder 1,05 kg
Haltbarkeit: Ungeöffnet ist Walnuss-Mehl 1 Jahr haltbar.

Lagerung: kühl, trocken und dunkel

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