Spreewälder Hirse
Speisehirse von der Spreewaldmühle GmbH, Hauptstraße 31, 03096 Burg/Spreewald.Bei der Hirsenart handelt es sich um Rispenhirse, die ihren geografischen Ursprung in Nordchina und der Mongolei hat. In der Steinzeit gelangte die Hirse nach Europa. Im 16. und 17. Jahrhundert war Hirse in Deutschland ein grundlegender Bestandteil der täglichen Ernährung. Mit der Einführung neuer Feldfrüchte, wie bspw. die Kartoffel, verlor sie immer mehr an Bedeutung.
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