Leinöl
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Unser Leinöl ist das Herzstück der Kanow-Mühle Spreewald und seit jeher unser Klassiker, Hauptprodukt und Bestseller. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Leinsamen wird es traditionell und schonend kaltgepresst. Durch die rein mechanische Gewinnung ohne chemische Zusätze bleibt das Öl naturbelassen und bewahrt seinen charakteristisch nussigen buttrigen Geschmack sowie seine intensive goldgelbe Farbe. Leinöl wird seit Generationen geschätzt und eignet sich besonders für die kalte Küche – als purer Genuss oder als fester Bestandteil einer bewussten Ernährung. Frisch abgefüllt steht unser Leinöl für Qualität, Regionalität und echtes Müllerhandwerk.
Unser Spreewald Leinöl zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren aus, insbesondere durch über 50% Omega-3-Fettsäuren. Diese können sich positiv auf den Cholesterinspiegel sowie das Herz-Kreislauf-System auswirken und leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.
Darüber hinaus enthält Leinöl zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe wie Eiweißbestandteile, Linol- und Linolensäuren, Lecithin sowie die Vitamine A und E, die in ihrer natürlichen Verbindung zur ernährungsphysiologischen Qualität des Öls beitragen. Ergänzt wird dieses Spektrum durch Lignane, sekundäre Pflanzenstoffe, die für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt werden.
Ein weiterer bedeutender Bestandteil ist der sogenannte pflanzliche Schleim, der entsteht, wenn die Schale des Leinsamens mit Feuchtigkeit in Kontakt kommt. Dieser wird traditionell für seine unterstützenden Eigenschaften im Verdauungsbereich geschätzt.
Als rein pflanzliches Fett liefert unser Leinöl mit seinen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren wichtige Grundbausteine für den menschlichen Organismus. In seiner natürlichen, kaltgepressten Form gilt das Spreewald Leinöl aus der Kanow-Mühle daher als ein besonders hochwertiges und ideales Nahrungsmittel für die tägliche Ernährung.
In der Küche eignet sich unser Leinöl besonders gut:
- zu Pellkartoffeln & Quark
- auf Sauerkraut und Hering
- zum Verfeinern von Salaten z.B. Gurkensalat
- zum Backen z.B. Streuselkuchen
- als Brotaufstrich mit Marmelade oder Honig
- zum Dippen von Brot mit Salz oder Zucker
Da es sich um ein kaltgepresstes Öl handelt, ist dieses NICHT zum Braten geeignet!
Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 1-3 Esslöffel.
Versandgewicht: je nach Größe 0,08 kg, 0,21 kg, 0,42 kg oder 0,85 kg
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December 23, 2023 10:12
Endlich ein Leinöl mit gutem Geschmack!!!
Für mich ist das Leinöl aus der Kanow-Mühle das einzige Leinöl, dass wirklich schmeckt. Es hat einen wunderbar nussigen Geschmack.
July 20, 2025 11:47
Hervorragend!
Ich bin in Lübben im Spreewald geboren und aufgewachsen, und lebe nun in Köln am Rhein. Leinöl hat mich mein ganzes Leben begleitet, und ich habe unterschiedlichste Hersteller probiert. Hier in Köln habe ich mein Leinöl von einer renommierten Ölmühle bezogen, aber vor Kurzem habe ich zurück zur Kanowmühle gefunden - das Leinöl hier ist mit Abstand das leckerste, das ich kenne! Es hat einen wunderbar nussig-buttrigen Geschmack und ist nicht bitter. Auf dem Quark sieht es aus (ich weiß, klingt ein bisschen schmalzig, ist aber so) wie flüssiges Gold. Für mich gehört dieses Leinöl der Kanowmühle zum täglichen Essen dazu. Weil ich es für gesund halte (ich bin selber Arzt) und weil es so unglaublich gut schmeckt. Ein ganz tolles Produkt!
June 27, 2023 16:05
Großartiger Geschmack - hervorragend
Ich habe dieses Leinöl geschenkt bekommen und war überwältigt von diesem Geschmack. Wirklich empfehlenswert - besonders ist es für mich zu Pellkartoffeln - es braucht nichts weiter.
February 16, 2025 16:45
Leinöl
Bin seit vielen Jahren Kunde. Jeden Morgen kommt in unser Müsli mit viel frischem Obst und einer gekochten Getreidemischung ein Eßlöffel Leinöl. Besseres Leinöl habe ich nirgendwo gefunden.
July 12, 2025 17:59
Richtig gut, es gibt für mich kein besseres Leinöl
Vor vielen Jahren beim Mühlentag habe ich zum ersten Mal dieses Leinöl gekostet und war überwältigt vom guten Geschmack. Und im Hofladen duftete es nussig, ich wusste nicht, dass es aus einer Ölmühle so gut riechen kann. Zum Glück kann ich mir das Öl im Online-Shop kaufen, ich esse jeden Tag meinen Salat damit. Leute, die vom Öl kosten, können meist gar nicht glauben, dass Leinöl nicht sehr bitter und fischig schmecken muss. Dieses Öl ist sanft, nussig und angenehm.
November 5, 2022 12:33
The healing power of flax
Dem ist nichts hinzuzufügen: wohlschmeckend, gesundheitsfördernd und suchterzeugend.
June 6, 2024 10:45
Auserlesen!
Das Leinöl aus der Kanower Mühle ist von außergewöhnlich guter Qualität. Übliche Leinöle, die im Supermarkt, aber auch im Bioladen angeboten werden, können dem Vergleich nicht standhalten. Es schmeckt vollmundig, nussig und hinterlässt nach dem Genuss ein wohliges Gefühl im Mund. Das Leinöl aus der Kanower Mühle ist von allen Leinölen, die ich bisher probiert habe, unübertroffen.
February 28, 2025 21:31
Bestes Leinöl
Ich bin überhaupt erst durch 2 Wochen Arbeit im Spreewald auf die Kanow-Mühle aufmerksam geworden. Das nenne ich wirklich Leinöl. Der Geschmack ist so toll und hinterlässt auch keinen fettigen Geschmack im Mund, er ist unbeschreiblich gut. Seit dem verbrauche ich in einer Woche 1 Flasche. Angeblich soll ja Leinölstippe ein "arme Leute" Essen sein. Ich liebe es und kann mich da kaum beherrschen. Es schmeckt immer super, egal ob süss oder salzig. Der Quark wird jetzt auch mit Leinöl angerührt und nicht schon der fettige Quark genommen. Dann noch was zum Mühlenteam. Der gesamte Service, von der Bestellung über die Beratung und das Beantworten von Fragen am Telefon bis zum Versand, ihr seid spitze und verdient eine 1. Ich habe kaum bestellt und 2 Tage später ist das Paket bei mir.
February 24, 2026 12:03
Bester Stoff
Das ist mit Abstand das beste Leinöl auf diesem Planeten 🤣 Ich bin süchtig
January 30, 2023 09:48
Leinöl 250 ml Flasche
Ich habe das Leinöl jetzt schon öfter bestellt und bin sehr zufrieden. Der Geschmack ist hervorragend und mit den Leinölen aus anderen Läden (Ede..., RE.., Ross...., usw.) nicht annähernd zu vergleichen. Ich nehme jeden Morgen einen Esslöffel von dem Leinöl ein und fühle mich gut. Ich kann es nur empfehlen und werde es wieder bestellen. Auch das Preis-Leistungsverhältnis finde ich gut.