Kaltgepresste Premium Öle aus der Kanow Mühle im Spreewald

Arganöl (Bio)

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltertDas wertvolle Öl aus dem Südwesten Marokkos. Von Berberfrauen traditionell hergestellt und von unserer marokkanischen Frauenkooperative bezogen. Kaltgepresstes Arganöl mit gefäßerweiternder Wirkung, kann lindernd bei Herz-Kreislauf-Beschwerden und blutdrucksenkend wirken. Kann schützend vor Arteriosklerose sein und das Immunsystem stärken. Exquisit und selten, mit hohem Rauchpunkt (ca. 180°C) – ideal zum schonenden Braten, Kochen und als Veredelung für Risottos, Couscous, Marinaden, Suppen, Saucen, Salate und Dressings. Im kosmetischen Bereich gegen freie Radikale, kann unterstützend bei der Zellerneuerung sein und bei Dermatosen, Akne und Allergien helfen.Kontrollnummer: DE-ÖKO-034Marokkanische Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 4,30 €*

13,20 €*

Erdnussöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätDirekt aus Erdnüssen gepresst, hauptsächlich Triglyceride. Kaltgepresst mit leicht bis deutlicher Erdnussnote, fruchtigem Geruch und angenehmem Geschmack. Seit ca. 3000 Jahren in Südamerika kultiviert, erst ab Mitte des 19. Jahrhunderts in Europa hergestellt. Heutiges Anbaugebiet in den USA, Mexiko, Westafrika und Indien. Hitzestabil mit hohem Flammpunkt, ideal zum Grillen, Braten und Frittieren. Beliebt in japanischer und chinesischer Küche, verleiht Speisen perfekte Note und macht Salate schmackhaft. Äußerlich als Feuchtigkeitsspender für Haut und Haar geeignet, bildet einen dünnen Schutzfilm um jedes Haar, mögliche Verbesserung des Hautbilds bei Neurodermitis.

Inhalt: 0.1 Liter (61,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,20 €*

6,10 €*

Hanföl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätGewonnen aus den Samen des Nutzhanfes. Verwendung der Hanfnüsse, inklusive der Schale für wichtige Nährstoffe. Ausgewogene Fettsäurezusammensetzung macht es zu einem der wertvollsten Speiseöle. Uralte Kulturpflanze aus Zentralasien mit geringem THC-Gehalt (unter 0,2%) – ohne psychoaktive Auswirkungen. Enthält Gamma-Linolensäure (2-4%), entscheidend für gesunden Stoffwechsel. Kaltpressung bewahrt Qualität, charakteristischen Geschmack und grüne Farbe. Nicht zum Braten geeignet (geringer Rauchpunkt), ideal für Salate, Dressings, Saucen und Brotaufstriche.

Inhalt: 0.1 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,80 €*

4,70 €*

Haselnussöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätIntensiver Geschmack nach Haselnüssen mit leichter Nougat-Note. Aus ungerösteten Haselnüssen mittels schonenden, handwerklichen Verfahrens kaltgepresst – enthält alle wichtigen Nährstoffe. Sehr gut zum Kochen und Backen geeignet, jedoch beim Braten Temperaturen von 170°C nicht überschreiten. Geschmacklich perfekt zu süßen Speisen, Eis, Nachspeisen, Crêpes, Obstsalaten. Veredelt Cremesuppen, Spargel-, Blumenkohlsuppe sowie Käse, Fisch- oder Geflügelgerichte. Kosmetisch verwendbar dank pflegender und hautfreundlicher Eigenschaften – als Haut-, Bade- oder Massageöl.

Inhalt: 0.1 Liter (71,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,60 €*

7,10 €*

Kokosöl

Größe: 100 g

kaltgepresst · ungebleicht · naturbelassen · ungefiltert · ungehärtet · undesodoriert · RohkostqualitätKaltgepresst aus getrocknetem Kokosfleisch, naturbelassen ohne Filtration, Bleichung, Desodorierung oder Härtung. Kristallklares Öl mit Kokosnussduft aus tropischen Küstenregionen, vor allem Indonesien und den Philippinen. Seit 3500 Jahren kultivierte Kokospalmen, wirtschaftliche Bedeutung im 19. Jahrhundert durch niederländische Plantagen. Optimaler Rauchpunkt (ca. 195°C) für Braten, Backen und Kochen. Verfeinert Fisch-, Fleisch-, Gemüsegerichte, passt zu Obst, Reis, Gebäck und Süßspeisen. Cholesterinfreier Ersatz für Butter oder Margarine dank Streichfähigkeit.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (45,00 €* / 1 Kilogramm)

4,50 €*

Kürbiskernöl (Bio)

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätGewonnen aus ölkürbissen ohne geröstete Kerne. Dunkelgrüne Farbe, kaltgepresst für erhaltene Inhaltsstoffe und angenehm kräftigen Geschmack. Bekannt für ein günstiges Fettsäurespektrum, kann die Gesundheit von Blase, Prostata und Arterien fördern. Wertvoller Bestandteil für gesunde Ernährung und positives Cholesterinprofil. Ideal in Salaten, Suppen, Dressings, Gemüse-, Fleischgerichten, Müsli und als kulinarisches Highlight: Vanilleeis mit Kürbiskernöl.Kontrollnummer: DE-ÖKO-034EU-Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (65,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,20 €*

6,50 €*

Leindotteröl (Bio)

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätNicht zu verwechseln mit dem Leinöl! Geschmacklich erinnert es an Gemüse wie Erbsen, Gräser und Wiesen. Wertvolles Öl für die Gesundheit, von der anspruchslosen Leindotterpflanze. Kulturpflanze mit über 2000 Jahren Geschichte. Kontrollierter Anbau in der Nähe der Kanow-Mühle. Kein schneller Geschmacksverlust bei kühler, dunkler Lagerung. Ideal für die kalte Küche, verfeinert Salate, Dressings und Saucen. Kontrollnummer: DE-ÖKO-034 Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,70 €*

3,50 €*

Leinöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätSeit Jahrhunderten ist Spreewald Leinöl ein traditionelles Leibgericht der Lausitzer. So wird in der Kanow-Mühle wie in alten Zeiten, mit einer Maschine von 1911, Spreewald Leinöl hergestellt. Sie kaufen ein äußerst hochwertiges Öl, von Spezialisten hergestellt. Durch die traditionelle Herstellungsmethode handelt es sich um ein kaltgepresstes Leinöl, also ein sehr mildes Öl, dass exellente Inhaltsstoffe vorweisen kann. Herstellung unseres Spreewald Leinöls Grundlage des Leinöls ist die Pflanze Flachs, auch Lein (Linum usitatissimum L.) genannt, welche gedroschen wird. Während des Dreschens fällt der Leinsamen aus den Samenkapseln heraus. Dieser Samen enthält das herrliche Leinöl, das durch den Pressvorgang gewonnen wird. Die Fasern der Pflanze können zu Leinenstoffen verarbeitet werden. Lein ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Geschichte und wird auf der ganzen Welt kultiviert.Inhaltsstoffe im Spreewald Leinöl An Inhaltsstoffen sind Eiweiß, Linolsäuren, Lecithin, Vitamin A und E und deren daraus sich ergebenden Verbindungen zu nennen. Ein weiterer wichtiger Wirkstoff ist der Schleim, welcher sich bildet, wenn die Schale des Leinsamenkornes mit Feuchtigkeit in Berührung kommt. Als pflanzliches Fett, kann es mit seinen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren uneingeschränkt den menschlichen Organismus mit Grundbausteinen für die Ernährung versorgen. Unser Spreewald Leinöl aus der Kanow-Mühle ist daher als ideales Nahrungsmittel anzusehen.Geschichte des Spreewald Leinöls Seit Jahrhunderten wusste man von der fast mythologischen Wirkung des Leinöls. Hat sich doch bei der Herstellung des Leinöls seit hunderten Jahren in der Kanow-Mühle fast nichts geändert. Durch die Erkenntnisse der vergangenen Jahrzehnte konnte jedoch die Qualität des Öls immer weiter verbessert werden und trägt so bedeutend zu einem achtsamen Lebenswandel bei.

Inhalt: 0.1 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,50 €*

3,70 €*

Mandelöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätAus Süßmandelkernen gepresst, leichte hellgelbe Farbe, mild und leicht süßlich im Geschmack. Ursprung in südlichen Gegenden Europas, vor allem Italien und Spanien. Vielseitig in der Küche, perfekt für kalte Vorspeisen, Salate, Süßspeisen und Backwaren. Im kosmetischen Bereich geschätzt für Hautverträglichkeit, reizlindernde und milde Eigenschaften. Optimal für empfindliche Haut in jedem Alter.

Inhalt: 0.1 Liter (69,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,50 €*

6,90 €*

Mariendistelöl (Bio)

Größe: 100 ml

kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätHeilpflanze aus der Familie der Korbblütler. Die Samen dienen der Ölgewinnung. Hoher Vitamin E-Anteil, potenziell entzündungshemmend. Bis zu 3 % Silymarinanteile, fettreiches Öl, reichlich Eiweiß. Silymarin kann die Leberfunktion unterstützen und entgiften sowie Organe schützen. In der Küche beliebt für milden Geschmack in kalten Speisen, Salatsaucen, Dressings, auf Pellkartoffeln oder geröstetem Brot. Nicht hitzebeständig – nicht zum Braten geeignet.Kontrollnummer: DE-ÖKO-034 EU-Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (89,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,70 €*

8,90 €*

Mohnöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätEin traditionell hergestelltes Öl aus kaltgepressten Samen des Blaumohns. Vielseitig einsetzbar, verfeinert Rohkost, Salate, Gemüsegerichte, Kuchen und mehr. Ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, verwendet in der griechischen Antike als Schlafmittel. Besondere Anwendung in Suppen und orientalischer Küche. Nicht zum Braten oder Backen geeignet, ideal für Dünsten. Wird auch in der Malerei, Holz- und Lederpflege sowie im Kosmetikbereich geschätzt.

Inhalt: 0.1 Liter (61,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,00 €*

6,10 €*

Öl zum Streichen

Öl für die Holzbearbeitung. Zum Streichen von Holzarten jeglicher Art. Das Streichöl kann pur verwendet oder mit Terpentin versetzt werden. Nicht für den Verzehr geeignet!Die aktuelle Lieferzeit kann bis zu 7 Werktage betragen.

Inhalt: 5 Liter (2,40 €* / 1 Liter)

12,00 €*

Olivenöl

Größe: 100 ml

Erste Güteklasse – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnenHandgepflückt und kaltgepresst von der Familie Occhipinti auf der Sonneninsel Sizilien. Hochwertige Ernte von 100 Olivenbäumen, darunter 30 über 200 Jahre alt. Forschungen belegen eine mögliche positive Auswirkung auf Herz-Kreislauf, Cholesterinspiegel und Stimmung. Vielseitig in der Küche einsetzbar, ideal zum Kurzbraten (Rauchpunkt: 180°C). Geschmacklich perfekt zu Salaten, Gemüsepfannen, Brot, Tomatensalat, Käse und Pasta. Kosmetisch als Creme oder Hautöl nutzbar, kann geschmeidige Haut durch Vitamin E und Antioxidantien fördern.

Inhalt: 0.1 Liter (47,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,90 €*

4,70 €*

Paprikakernöl mild

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltertDie Essenz des roten Paprikas. Gewonnen durch Trocknung der Schoten und schonende Entölung der Samen. Die leuchtend rote Farbe und der milde bis feurig-scharfe Paprikageschmack machen es einzigartig. Hoher Linolsäuregehalt könnte zur Cholesterin-Normalisierung beitragen, während Capcaicin, Carotinoide, Vitamin C und E gesundheitsfördernd wirken können. Beliebt in der ungarischen und koreanischen Küche. Ideal für Fleisch, Fisch, Soßen, Carpaccio, Salate und Tatar. Beachten Sie, dass das Öl aufgrund seiner ungesättigten Fettsäuren nicht zu stark erhitzt werden sollte.

Inhalt: 0.1 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,00 €*

6,40 €*

Paprikakernöl scharf

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert (extrem scharf)Die Essenz des roten Paprikas. Gewonnen durch Trocknung der Schoten und schonende Entölung der Samen. Die leuchtend rote Farbe und der milde bis feurig-scharfe Paprikageschmack machen es einzigartig. Hoher Linolsäuregehalt könnte zur Cholesterin-Normalisierung beitragen, während Capcaicin, Carotinoide, Vitamin C und E gesundheitsfördernd wirken können. Beliebt in der ungarischen und koreanischen Küche. Ideal für Fleisch, Fisch, Soßen, Carpaccio, Salate und Tatar. Beachten Sie, dass das Öl aufgrund seiner ungesättigten Fettsäuren nicht zu stark erhitzt werden sollte.

Inhalt: 0.1 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,00 €*

6,40 €*

Rapsöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · Rohkostqualität Reich an Ölsäure und essentiellen Fettsäuren, inklusive Omega-3. Kann die Blutfettwerte und das Immunsystem unterstützen. In der Kanow-Mühle schonend kaltgepresst, für ein leicht nussiges Aroma. Ideal für Salate, Rohkost, Dünsten, Schmoren und Marinieren. Nicht zum Braten geeignet. Perfekt für hausgemachte Mayonnaise, Sauce Hollandaise oder Eiersalat. Kann zum gesundheitlichen Wohlbefinden beitragen.

Inhalt: 0.1 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,70 €*

3,60 €*

Schwarzkümmelöl (Bio)

Größe: 100 ml

glutenfrei · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätKaltgepresst aus den Samen der Schwarzkümmelpflanze, die ursprünglich aus Indien stammt. Vielseitig anwendbar – von der Hautpflege bis zur kulinarischen Verfeinerung. Bekannt für potenzielle heilende Wirkung bei diversen Beschwerden wie Neurodermitis, Rheuma, Allergien und mehr. In der Küche verleiht das Öl intensiven Geschmack mit einer pfeffrigen Note. Perfekt für Dressings, Suppen, Eintöpfe und Brot. Schon seit Jahrhunderten geschätzt, vereint es Tradition und Wohlbefinden. Die empfohlene Verzehrmenge liegt bei 1 Teelöffel pro Tag als Kur für drei bis vier Monate. Die Einnahme von Schwarzkümmelöl in flüssiger Form ist der Verwendung von Kapseln vorzuziehen, da das Öl auch durch die Mundschleimhäute aufgenommen wird.Kontrollnummer: DE-ÖKO-034 Ägyptische Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (117,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,20 €*

11,70 €*

Senföl (Bio)

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätKaltgepresst und ungefiltert, zeigt es eine klare, hellgelbe Farbe. Überraschend mild im Geschmack, entfaltet es mit Wasser eine pikante Schärfe. Mit potenzieller positiver Wirkung auf Bakterien und Viren, besonders bei Harn- und Atemwegsinfektionen. Traditionell gegen Gelenkentzündungen, Rückenschmerzen und mehr verwendet. Ideal für pikante Saucen, Dressings, Suppen und indische Currys. Hoher Rauchpunkt (ca. 190 °C) ermöglicht Anbraten und Dünsten in der Küche. Kontrollnummer: DE-ÖKO-034 Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 0.1 Liter (61,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,10 €*

6,10 €*

Sesamöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · Rohkostqualität Traditionell aus weißen Sesamsamen hergestellt. Naturbelassen gepresst, entfaltet es einen milden Geschmack. Unterscheidung in helles und dunkles Sesamöl: in der Kanow-Mühle werden die Samen nicht geröstet, was ein hellgelbes Öl hervorbringt. Kulinarisch vielseitig: ideal in kalten und warmen Gerichten. Für Salate, Desserts, milde Dressings und asiatische Speisen geeignet. Hautpflege für kalte Wintertage.

Inhalt: 0.1 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,70 €*

4,00 €*

Sonnenblumenöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätDer Klassiker unter den Speiseölen. Angebaut in der EU und schonend verarbeitet, bleibt das Öl ungefiltert und behält alle wichtigen Nährstoffe. Die Sonnenblumenkerne werden geschält und kalt gepresst, entweder als helle, fast geruchlose Variante oder aus ungeschälten Kernen, was ein dunkleres, kräftigeres Öl ergibt. In der kulinarischen Verwendung zeigt es sich vielseitig: für Salatsaucen, Dressings, Remoulade, Mayonnaise oder als Topping für Blattsalate. Natives Sonnenblumenöl eignet sich gut zum Backen, Kochen und Dünsten, jedoch nicht zum Braten. Bekannt ist auch das „Ölziehen“ – eine Ölkur für Mundschleimhäute, die schadstoffabbauend wirken und bei verschiedenen Beschwerden unterstützen kann.

Inhalt: 0.1 Liter (33,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,50 €*

3,30 €*

Traubenkernöl

Größe: 100 ml

kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltertGewonnen aus den alten Kulturpflanzen der Weinrebe, ist es ein kostbares, aromatisches Öl mit einem süßlichen, nussigen und traubigen Geschmack. Durch die aufwendige kaltgepresste Herstellung aus gereinigten und getrockneten Traubenkernen, weist es eine gelbe bis gelb-grünliche Farbe auf. Reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Procyanidin, Vitamin E und einer vorteilhaften Fettsäurezusammensetzung, kann es dazu beitragen, die Hautstruktur zu verbessern und kleinere Wunden zu unterstützen. Die Verwendung reicht von der kulinarischen Anwendung in kalten und warmen Speisen bis hin zur kosmetischen Pflege. Ideal für kräftige Salate, Fleischgerichte oder als Hautpflegeprodukt.

Inhalt: 0.1 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,10 €*

9,00 €*

Walnussöl

Größe: 100 ml

glutenfrei · kaltgepresst · naturbelassen · ungefiltert · RohkostqualitätGewonnen aus den Früchten des Walnussbaumes, bietet ein mildes, nussiges Aroma. Der Baum ist in mittel- und südeuropäischen Ländern sowie Nord- und Südamerika beheimatet. Reich an ungesättigten Fettsäuren, kann es die Gesundheit von Leber, Galle, Stoffwechsel und Atemwegen fördern. In der Küche ideal für kalte Speisen wie Salate, Gemüse und süße Leckereien. Für die Hautpflege, besonders bei fettiger oder Mischhaut, und als Lippenpflege geeignet.

Inhalt: 0.1 Liter (73,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 3,00 €*

7,30 €*

Weizenkeimöl

Größe: 100 ml

ungefiltert · naturbelassen · Vitamin E · RohkostqualitätAus den nährstoffreichen Keimlingen der Weizenkörner gewonnen. Mit einem hohen Vitamin E-Gehalt von 250 mg/100g, eines der natürlichsten Antioxidationsmittel. Die intensive getreidige Farbe des Öls variiert von dunkelgelb bis gelb-rot. Ideal in der kalten Küche für Salate, Dressings, Dips, Müsli, und Rohkostsalate. Durch den hohen Vitamin-E-Gehalt wird es auch in der Kosmetik geschätzt, mit vermuteten positiven Effekten auf Hautpflege und Haar. Die empfohlene Verzehrmenge liegt bei 1 Esslöffel pro Tag, um die tägliche Versorgung mit Vitamin E sicherzustellen.Lieferengpass Weizenkeimöl Leider beklagen wir aktuell einen Lieferengpass bei den Weizenkeimen, sodass es uns derzeit möglich ist, nur bedingt Weizenkeimöl zu produzieren. Aus diesem Grund müssen wir die maximale Abnahmemenge pro Kunde auf 1,0 l begrenzen. Wir freuen uns, dass wir die Weizenkeime direkt aus einer kleinen Mehlmühle unweit von Bautzen immer persönlich abholen können. Für soviel Regionalität und direkte Lieferwege nehmen wir gerne einmal einen kleinen Lieferengpass in Kauf. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis!

Inhalt: 0.1 Liter (131,00 €* / 1 Liter)

Varianten ab 4,10 €*

13,10 €*